
[동아닷컴 홍세영 기자] 특급 호텔을 퇴사하고 자영업에 도전한 이문정 셰프가 남다른 열정으로 정지선 셰프까지 놀라게 했다.13일 방송된 KBS 2TV ‘사장님 귀는 당나귀 귀’(약칭 ‘사당귀’) 374회에서 정지선 셰프는 ‘중식 마녀’ 이문정과 함께 본가가 있는 강화도를 찾았다. 25년간 몸담았던 특급 호텔을 퇴사하고 자영업에 도전장을 내민 이문정을 위해 정지선이 선배로 나선 것. 정지선은 “자영업에서는 내가 선배”라며 강화 시장을 돌며 재료 구입부터 단가 계산까지 실전 노하우를 전수했다.하지만 재료를 고르는 과정부터 두 사람의 장사 철학은 극명하게 엇갈렸다. 이문정이 “단가는 상관없다. 무조건 맛있고 좋은 음식을 만드는 게 우선”이라고 소신을 밝히자 정지선은 “장사는 무조건 남아야 하는 것”이라며 현실적인 조언을 건넸다. 그럼에도 이문정은 “남지 않아도 괜찮다. 수익은 나중 일”이라며 자영업 새내기다운 열정을 드러냈다.이어 두 사람은 정지선의 부모님과 지인들을 위한 보양식을