소스-드레싱 이어 설탕 뺀 샐러드 출시… ‘저당’ 라인업 확대

건강을 위해 선택하는 샐러드에도 ‘저당’ 바람이 불고 있다. 식품의약품안전처에 따르면 2024년 국내 슈거 제로 제품 생산 실적은 전년 대비 20.1% 증가했으며 관련 품목 수도 전년 대비 2배 이상 늘었다. 음료와 간식을 중심으로 성장해 온 저당 트렌드가 소스와 드레싱, 간편식 등 일상적인 식사 영역으로 빠르게 확산되는 모습이다.삼립의 웰니스 브랜드 ‘피그인더가든’은 이러한 소비 트렌드에 맞춰 저당 소스와 드레싱을 선보인 데 이어 이를 활용한 완제품 샐러드까지 출시하며 저당 포트폴리오를 확대하고 있다.피그인더가든은 지난 3월 일상 식단에서 다양하게 활용할 수 있는 저당 소스와 드레싱 12종을 선보였다. 저당 제품을 선택하면서도 맛과 성분을 꼼꼼하게 살피는 소비자가 늘어난 점에 주목해 수크랄로스·아세설팜칼륨·아스파탐 등 3가지 감미료를 첨가하지 않고 알룰로스와 스테비아 추출물 등을 활용해 소스 본연의 풍미와 깔끔한 단맛을 구현했다.저당 소스는 토마토케첩, 머스타드, 굴소스, 데