[단신]현대그린푸드, 저속노화 식생활 가이드북 출간
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현대그린푸드가 케어푸드 사업을 통해 축적한 연구 결과와 조리법을 담은 저속노화 식생활 가이드북을 선보인다고 29일 밝혔다. 이번에 출간하는 식생활 가이드북 ‘천천히 나이 드는 식사법’은 노화의 생물학적 원리와 혈당 조절, 단백질 섭취법, 당독소 저감법 등을 다룬 이론 편과 일상에서 활용할 수 있는 레시피 편으로 구성됐다. 레시피는 현대그린푸드가 케어푸드 브랜드 ‘그리팅’을 운영하며 개발한 조리법 가운데 저속노화 원리에 부합하는 103종을 추려 담았다. 관련자료
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