팔도장인 손맛 한곳에 모았다…현대백화점, ‘명인명촌 김치’로 시장 출사표

현대백화점이 전국 산지의 특산 식자재와 지역 고유의 조리 기법을 담아낸 고급 김치를 시장에 선보인다. 전통식품 전문 브랜드 명인명촌을 다년간 운용하며 쌓아온 원물 수급 역량을 앞세워, 원료 신뢰도를 핵심 경쟁력으로 내건 프리미엄 김치 라인업을 구축했다.현대백화점은 오는 13일 압구정본점 식품관을 시작으로 배추김치 등 상시 소비용 10종과 지역 특산물을 활용한 별미 김치 2종을 합친 명인명촌 김치를 첫 출시한다고 5일 밝혔다. 향후 무역센터점과 판교점 등 거점 매장으로 공급망을 넓히고 품목 또한 순차적으로 확장할 방침이다.명인명촌은 전국 각지에서 전통 방식을 고수하며 향토 먹거리를 생산하는 장인들의 품목을 엄선해 소개하는 현대백화점 전용 브랜치다. 2009년 첫발을 뗀 이후 장류, 식초, 간장 등 발효 상품을 위주로 200여 종의 품목을 취급해 왔다. 최근에는 예능 프로그램 흑백요리사2에서 사찰음식 명장 선재스님이 해당 브랜드의 간장을 활용하는 모습이 방영돼 주목받기도 했다.이번