전 세계 커피 한 자리에…서울카페쇼 11월 개최

전 세계 커피 산업과 문화가 한자리에 모이는 글로벌 커피 축제 ‘제25회 서울카페쇼’가 11월 11일부터 나흘간 서울 삼성동 코엑스에서 개최된다.10일 서울카페쇼 측에 따르면 행사에서는 △독창적인 커피 철학과 로스팅 스타일을 가진 로스터리들이 스페셜티 커피의 흐름을 소개하는 ‘커피앨리’ △커피와 베이커리를 함께 조명하는 ‘베이커리앨리’ 등의 프로그램이 진행된다. 아울러 △올해 주목할 만한 인기 제품 30선과 내년 트렌드를 이끌 신제품 30선을 소개하는 ’체리스 초이스’ △지속가능한 가치를 만들어가는 ‘카페쇼 ESG’도 운영된다.올해 서울카페쇼의 주제는 ‘활짝’이다. 생산자와 소비자, 브랜드와 바이어, 로스터리와 카페가 만나 새로운 가치와 문화를 만들어가는 커피 산업의 확장성을 꽃으로 표현했다.‘아시아·태평양 100대 커피숍’도 발표된다. 커피 품질과 로스팅 및 추출 전문성, 공간 경험, 지속가능성 등을 종합적으로 평가해 선정한 100곳을 현장에서 공개할 예정이다.올해 서울카페